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Rentrée des classes et alimentation de vos enfants

La rentrée des classes impose aussi des changements en matière d’alimentation des enfants qui ont l’habitude, pendant l’été, d’exagérer sur les boissons rafraîchissantes, les sucreries et les glaces. Ce changement n’est pas une tâche facile pour les parents, mais rien n’est impossible avec l’aide de notre chef Kids.

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Comment donner une touche spéciale

Surprenez tout le monde avec les magnifiques recettes que vous réussirez à réaliser avec l'aide de notre chef.

Amusez-vous en famille ou entre amis, en mettant en pratique nos suggestions pour améliorer et personnaliser vos recettes.

Gardez toujours en mémoire les informations importantes ci-dessous
:

1•  Les plats confectionnés Cozinha Pronta sont cuisinés avec des ingrédients naturels, de la plus grande qualité et sans aucune adjonction de colorants ou de conservateurs.
2•  Une fois décongelés, les plats Cozinha Pronta ne doivent, en aucune façon, être recongelés.
3•  Les recettes Cozinha Pronta sont cuisinées avec peu de sel et peu de condiments.
4•  Lisez attentivement les recommandations imprimées sur chaque emballage.

 

 

VELOUTÉ DE CREVETTES

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  Mettez les crevettes dans un récipient à part.
3•  Mettez la soupe dans le mixeur.
4•  Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème.
5•  Ajoutez une quantité équivalente à une tasse à café de lait ou d’eau à la soupe.
6•  Battez pendant 2 minutes.
7•  Ajoutez du sel ou 1 cuillère à café de sauce soja et un peu de tabasco, si vous aimez.
8•  Réchauffez à feu doux en mélangeant jusqu’à ébullition (10 minutes env.) ou au micro-ondes (4 minutes env.).
9•  Ajoutez les crevettes et vous pouvez servir.



Saupoudrez avec du piment doux, une branche de persil ou de coriandre et vous pouvez servir.

 
 

VELOUTÉ DE LÉGUMES 1

1•  Décongelez le velouté de légumes au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes.
2•  Ajoutez de l’eau selon votre goût jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
3•  Assaisonnez avec une cuillère à café d’huile d'olive vierge.
4•  Aromatisez avec un peu de fenouil ou de céleri coupés en petits dés.
5•  Salez selon votre goût.
6•  Réchauffez et servez, après avoir décoré le centre avec une cuillère de crème liquide et de la ciboulette ciselée.
 
 

VELOUTÉ DE LÉGUMES 2

1•  Décongelez le velouté de légumes au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes.
2•  Ajoutez de l’eau selon votre goût jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
3•  Coupez des petits dés de lard fumé, faites-les revenir à la poêle sans graisse et laissez-les refroidir, jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
4•  Réchauffez et servez, après avoir décoré le dessus de votre velouté de légumes avec les petits dés de lard fumé.
 
 

SOUPE AUX CHOUX

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  Ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
3•  Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive vierge.
4•  Faites revenir à la poêle quelques rondelles de saucisse fumée (linguiça) dans un récipient à part.
5•  Déposez les rondelles de saucisse fumée sur le dessus de la soupe aux choux et le voilà prêt à être servi.
 
 

PANADE DE GAMBAS

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes.
2•  Ajoutez une quantité équivalente à une tasse à café de lait ou de lait de soja à la panade.
3•  Une fois décongelé, faites réchauffer dans un récipient anti-adhérent et ajoutez 1 noix de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile d’olive et une gousse d’ail écrasée.
4•  Rectifiez l’assaisonnement, en ajoutant un peu de poivre ou de tabasco selon votre goût, ainsi que du sel.
5•  Laissez bouillir, retirez du feu et ajoutez 1 œuf entier cru, en mélangeant bien pour homogénéiser.
6•  Disposez dans un récipient en terre cuite, saupoudrez de coriandre ou de persil hachés et vous pouvez servir.
 
 

TERRINE DE MORUE GRATINÉE

1•  1. Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  2. Joignez 1 cuillère à soupe de crème, du sel et du poivre ou de la noix de muscade selon votre goût.
3•  3. Disposez dans un plat en verre ou dans une terrine en céramique.
4•  4. Saupoudrez avec du fromage râpé.
5•  5. Mettez au four, laissez dorer et décorez avec des olives avant de servir.


N’oubliez pas d’accompagner la terrine de morue gratinée d'une belle salade verte.

 
 

MORUE ESPIRITUAL

1•  1. Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  2. Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème et saupoudrez de fromage râpé ou de chapelure.
3•  3. Enfournez, laissez dorer et vous pouvez servir.


N’oubliez pas d’accompagner votre morue Espiritual d’une belle salade verte.

 
 

MORUE À BRÁS

1•  1. Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  2. Mettez les pommes de terre à part dans un autre récipient.
3•  3. Dans une poêle anti-adhérente, réchauffez la morue avec 1 noix de beurre ou de l’huile d’olive vierge.
4•  4. Mélangez les pommes de terre, ajoutez 2 œufs entiers battus, saupoudrez de persil et salez selon votre goût.
5•  5. Servez la morue à Brás en la décorant avec des olives noires ou vertes.

 

 
 

MORUE À LA CRÈME ET AUX CREVETTES

1•  1. Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  2. Mettez les crevettes à part dans un récipient.
3•  3. Rendez ce plat plus crémeux en lui ajoutant une tasse à café de béchamel ou de crème de soja.
4•  4. Ajoutez sel et poivre selon votre goût.
5•  5. Mélangez parfaitement le tout, saupoudrez d’emmenthal râpé et faites gratiner au four dans un plat en verre ou une terrine en céramique.
 
 

CURRY DE CREVETTES

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  Placez le riz, en couche, dans l’assiette que vous allez servir et réchauffez au micro-ondes.
3•  Faites réchauffer la sauce de curry aux crevettes, en remuant jusqu’à ébullition.
4•  Corsez un peu plus votre plat en lui ajoutant un peu de piment de Cayenne, ainsi que du sel selon votre goût.
5•  Versez la sauce sur le riz, décorez avec un quartier de pomme reinette et le plat est prêt à être servi.
 
 

RUZ AU CANARD À L'ANCIENNE

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  Séparez et réservez les rondelles de chorizo.
3•  Mélangez le riz et le canard et mettez-les dans un plat en verre.
4•  Distribuez de petites noisettes de beurre sur toute la surface et arrosez avec 1 cuillère à soupe de sauce soja.
5•  Si vous le désirez, saupoudrez d’emmenthal ou de parmesan râpés.
6•  Faites revenir des dés de lard fumé et le chorizo dans une poêle, décorez la surface du plat en verre avant d'enfourner pour faire dorer.
 
 

BOEUF STROGONOFF AO RIZ

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  Réchauffez et servez le riz blanc dans un récipient à part.
3•  Placez le bœuf strogonoff dans un récipient anti-adhérent.
4•  Joignez le ¼ d’un cube de viande (peut être remplacé par 1 cuillère de Bovril) et 1 cuillère à dessert de crème ou de crème de soja.
5•  Saupoudrez avec ½ douzaine de grains de poivre vert.
6•  Réchauffez en remuant constamment jusqu’à ébullition.
7•  Servez bien chaud.
 
 

POULET AU LAIT DE COCO ET CREVETTES

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  Réchauffez et servez le riz blanc dans un récipient à part.
3•  Joignez le ¼ d’un cube de poule et un peu d’eau pour lier la sauce.
4•  Si vous le désirez, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème ou de crème de soja.
5•  Si vous aimez les saveurs relevées, ajoutez du tabasco ou du piment et servez bien chaud.
 
 

PRÉPARATION AUX ÉPINARDS

1•  Décongelez au micro-ondes pendant 5 minutes.
2•  Dans une poêle anti-adhérente, ajoutez 1 cuillère d’huile d’olive vierge, 1 ail entier écrasé et laissez bouillir.
3•  Ajoutez du sel ou de la sauce soja selon votre goût.

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